ラーメン好きとしてはいつかは食べたいと思っていた念願の燕三条ラーメンを食することができました。背脂多めにしてもらったのですが、見た目ほどしつこくなく、あっさりしているように感じました。背脂の量と、麺の硬さが選べます。
撮影するのを忘れましたが、味噌ラーメンも絶品でした。快く撮影を許可してくださった大むら食堂さん、ありがとうございました。是非、また食べに行きたいです。
他店ですが、そこの食堂で食べた新潟名物へぎそばも美味でした。本場の味は東京なんかと全然違いますので、ラーメン好き、そば好きな方は、現地で食することをおすすめします。